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        廣州威雅斯微波設備公司

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        電 話:020-2210-3642

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        豬皮膨化設備

        相關資訊

        豬皮膨化設備
           不同類型含纖維、淀粉之類的谷物進行膨化后,都能制造松脆香酥的食品,深受群眾歡迎。為了尋求肉食加工副產品——肉皮的有效利用,增加肉食品種花樣,提高肉皮風味和適口性,用新鮮豬皮作了微波設備膨化試驗,然后做成各種菜肴,效果良好,為進一步開拓肉食副產品——肉皮膨化的利用打開了一個新局面。
        工藝流程 豬皮浸泡水洗修整與剔出脂肪造形微波干燥微波膨化分裝
        制作方法
        1.
        取材:選用肉聯廠煺毛后的光豬皮,無傷疤,無疫病,零碎或完整的均可。

        2.
        處理方法:首先將剝下來的鮮豬皮放入清水中浸泡30分鐘,然后用竹根刷或塑料刷刷洗,用刀刮除去表面上的污物,別除皮下脂肪,修割傷疤、病痕,切成1.52厘米長,0.5厘米寬小塊,放入微波干燥室內或微波烘干箱中,薄薄攤在不易漏掉的鐵篩或木簾上,同時用盤子或其它容器在下面接住滴下的油,經微波干燥快速后,呈棕黃色或棕褐色卷縮的亮塊,用手指按之不出壓痕為止,即可取出,進行微波膨化設備流水線加工。業務咨詢:13711427830.歡迎蒞臨微波巴巴主頁:www.doctorlego.com。

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